Description: Please refer to the section BELOW (and NOT ABOVE) this line for the product details - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Title:Analytical Techniques For Foods And Agricultural ProductsISBN13:9780471186090ISBN10:0471186090Author:Linden, G. (Editor)Description:Der Zweite Band Der Vierbandigen Reihe 'Quality Control For Foods And Agricultural Products' Vermittelt Eine Kompakte Ubersicht Zu Den Hauptsachlich Angewendeten Analysetechniken In Der Lebensmittelindustrie Umfassend Werden Physikalisch, Chemisch, Verfahrenstechnisch, Biochemisch Und Toxikologisch Ausgerichtete Analysemethoden Untersucht Sowohl Physikalische Als Auch Chemische Prinzipien, Die Den Techniken Zugrunde Liegen, Werden Betrachtet Und Die Grenzen Der Anwendungsmoglichkeiten Werden Aufgezeigt Dabei Werden Die Sachgebiete Der Spektroskopie, Der Chromatographie Der Elektrophorese, Der Rheologie Und Andere Mehr Einbezogen Die Reihe Soll Vor Allem Lebensmittelfirmen Und Forschungsanstalten Helfen, Sich In Kompakter Form Uber Die Zahlreichen Techniken Der Qualitatskontrolle In Der Lebensmittelproduktion Schnell Informieren Zu Konnen Weitere Bande Der Reihe: Multon 'Quality Control For Foods And Agricultural Products', Bourgeoisleveau 'Microbiological Control For Foods And Agricultural Products' Und Multon 'Analysis Of Food Constituents' Binding:Hardcover, HardcoverPublisher:Wiley-IntersciencePublication Date:1996-12-17Weight:1.92 lbsDimensions:1.28'' H x 9.56'' L x 6.38'' WNumber of Pages:608Language:English
Price: 384.43 USD
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Author: Linden, G. (Editor)
Book Title: Analytical Techniques For Foods And Agricultural Products
Language: English
Format: Hardcover
Publisher: Wiley-Interscience
Publication Year: 1996
Item Weight: 1.92 lbs
