Description: 110 CHROMO DU CHOCOLAT PUPIER" ASIE" BON ÉTAT- TOUS DIFFÉRENTS DIMENSIONS 6,5 CM X 5 CM Cette chocolaterie fut créée en 1860 à Saint-Étienne (Loire), par Jean-Louis Pupier et initialement baptisée Chocolaterie spéciale du Commerce. Son usine à vapeur se trouvait rue du Bas-Vernay. Lorsqu’elle ne suffit plus à répondre à la demande, une autre usine fut ouverte au 30 rue Désiré Claude. Le magasin de la Place du Peuple proposait un bel assortiment de chocolats, parmi lesquels les Malakoffs, lancés en 1882 en hommage aux vainqueurs de la guerre de Crimée — le général Mac Mahon remporta la bataille de Malakoff le 7 septembre 1855. « Jamais victoire ne serait si longtemps dégustée », allait écrire Serge Granjon (Saint-Étienne sous la IIIe République). Passée entre les mains de Joseph Pupier, fils de son créateur, l’entreprise visa dès lors le marché national. À cette fin, une usine modèle fut construite, rue des Passementiers. Achevée en 1914, elle fut transformée en hôpital militaire pendant la Grande Guerre. À la mort de Joseph (1919), la chocolaterie fut reprise par ses fils, Adrien et Marcel, et connut un important essor. Deuxième entreprise chocolatière française derrière Menier dans les années 1930, sa production quotidienne dépassait 30 tonnes. «La première fabrique française de chocolats fins» revendiquait une « qualité nettement supérieure » : « Ses chocolats au lait, à la noisette, ses fondants, tous longuement conchés, ont une finesse, un velouté qui, alliés à un goût exquis, en font le dessert préféré des gourmets », comme l’indiquait sa publicité.
Price: 40 EUR
Location: Bormes les Mimosas
End Time: 2024-11-20T17:06:42.000Z
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Nombre de pièces: 1
Original/reproduction: Original
Objet modifié: Non
Sous-type: Chromo
Pays de fabrication: France
Thème: Histoire
